La deuxième étape de GAL InContraDanza a eu lieu à Borgetto les 17 et 18 mars 2015, à l’occasion des traditionnelles Mense di San Giuseppe (Tables de Saint-Joseph), moment très important pour le territoire, au cours duquel un énorme flux de personnes envahit les rues du village pour visiter les Cene (Dîners) du Saint distribués dans plusieurs maisons.
La 17 mars à 17h30, à la Bibliothèque Communale, a eu lieu la présentation du livre, édition GAL Golfe de Castellammare, intitulé "ITE AD JOSEPH - Santo tra storia, fede e folklore", sous la direction de Francesca Davì. Le rapporteur, S.E. Mons. Michele Pennisi, est l’Archevêque de la Diocèse de Monreale.
La présentation de ce volume a été l'occasion pour redécouvrir la figure de Saint-Joseph dans la tradition des territoires du GAL Golfe de Castellammare.
Toujours sur ce thème, le 18 mars, à 17h00, 18h00 et 19h00, ont eu lieu à Borgetto les visites guidées aux autels de Saint-Joseph (organisées par la Pro Loco de Borgetto). Le départ a eu lieu de la Piazza Umberto I. Cela a été l'occasion pour découvrir une tradition antique, bien que toujours présente sur le territoire, que la communauté locale vit fortement et qui représente une attraction pour les touristes. Le récit de ces lieux s’est poursuivi avec l’exploration des saveurs locales et génuines à travers l'Aperitivo del Contadino (l’Apéritif du Paysan), organisé par l'Association Producteurs Agricoles Sicile (APAS), dès 20h00 (Billet 3 euros).
De l'exploration des lieux à la découverte des traditions, de l’expérience du goût à l’implication dans la musique et dans la danse, à 20h30 a eu lieu de nouveau InContraDanza: le groupe Quelli della Contradanza s’est produit dans une danse antique populaire à travers un spectacle itinérant. Le joyeux "parcours dansé" s’est déroulé depuis la Place Umberto I jusque via Roma, entraînant dans cette fête la population toute entière.
Images de l'événement Borgetto 17-18 MarS 2015
BORGETTO 17/18 MARS
TERRITOIRE
TRADITION
GOUT
MUSIQUE
Music, Taste and Territory in the Gulf of Castellammare
GOUT BORGETTO
Les produits œnogastronomiques peuvent être considérés comme la synthèse d’un processus productif entièrement basé sur les ressources locales qui lient directement le produit à son territoire,. À ce propos, outre les matières premières locales, les caractéristiques climatiques, le paysage, les raisons historiques et culturelles, les traditions populaires, les anciens métiers, les races élevées, les variétés cultivées, les lieux et les systèmes de traitement contribuent, eux aussi, à conférer à ces excellences des caractéristiques uniques et irrépétibles en-dehors de leur milieu d’origine.
À Borgetto le goût du territoire renvoie aux parfums intenses de la campagne locale (huile, vin, agrumes) et aux étendues de blé et de fourrages: ces derniers au soutien de l’élevage. La tradition culinaire trouve ensuite sa plus haute expression dans la réalisation des pains aux formes différentes utilisés pour décorer les précieux autels saints de Saint-Joseph.
ART AND MONUMENTS
SAINTE-MÈRE-ÉGLISE
La Sainte-Mère-Église du XVIIIème siècle, dotée du clocher en style baroque, remonte à 1762. À l’intérieur un bas-relief en marbre blanc représente Santa Maria Maddalena (Sainte-Marie Madeleine), attribué à Gagini, et un bénitier en bronze, divisé en quatre panneaux, situé au-dessus d’un bénitier en marbre gris, réalisé par Pirrone.
Le Sanctuaire de la Madonna del SS. Romitello, lieu de pèlerinage pour les habitants des quatre coins de l’île, fut fondé pour honorer la mémoire de fra' Giuliano Majali, ermite, ambassadeur et diplomate, au nom des papes et des rois. Il réalisa le tableau de la Vergine affranta dal dolore (Vierge accablée de douleurs), tenant son fils mort sur ses genoux. À ne pas perdre pour ses qualités paysagistes et pour la végétation environnante.
TRADITION
Les Tables de Saint-Joseph (Mense di San Giuseppe ou Le Cene di San Giuseppe ou Artari ou San Giuseppe parati) est une fête très ancienne que l’on célèbre chaque année depuis des siècles. À l’occasion de la fête de Saint-Joseph se renouvèle un rite auquel la population est très dévouée, faisant partie ainsi de l’itinéraire touristique sicilien.
Les Tables de Saint-Joseph sont une célébration en remerciement du Saint patron des orphelins, des pauvres et des jeunes femmes célibataires à travers une cérémonie complexe, caractérisée par une longue préparation et une participation citoyenne fort animée et fidèle. Ce sont en effet les citoyens qui, grâce à leur travail pour les préparatifs, rendent cette manifestation tout particulièrement suggestive.
Cette fête naît dans un but charitable: donner à manger aux familles pauvres. Ce simple élément de base se développe ensuite en une mise en œuvre articulée afin de respecter la tradition: les personnes invitent trois enfants pauvres (qui évoquent la figure de la Sainte-Famille) à leur table. Le repas est servi à ces enfants au milieu de chants et de comptines en dialecte. Les remerciements à Saint-Joseph, pour la grâce obtenue, se font sous forme de provisions alimentaires et tout ce qui peut servir aux enfants pauvres. La “table” est le fruit de plusieurs mois de préparatifs afin de destiner une pièce de la maison ou simplement une paroi aux ornements prévus par la tradition: petit autel de pain, des paniers de pain fait maison à offrir, un panier avec les outils pour les travaux des champs, pour évoquer l’ouvrage du Saint, du tulle blanc et du satin pour décorer et un tableau ou une statue du Saint en-dessous de l’autel. D’autres éléments rituels sont manifestés en signe de dévotion: la collecte des offrandes pour les familles indigentes, la représentation sainte, l’allumage des feux et la procession, qui ont lieu à différents moments de l’année. La visite aux tables débute le soir du 18 mars et se poursuit jusqu’au lendemain. Un flux énorme de personnes envahit les rues du village pour visiter les Tables de Saint-Joseph distribuées dans différents foyers.
TERRITOIRE
L'origine du nom Borgetto, selon Andrea Salomone, dérive de l’étymologie arabe "burg" ou de celle grecque "burgos", à savoir tour-château. Cette hypothèse est confirmée également par le blason municipal, représenté par un lion et une tour.
La première nouvelle certaine concernant ce village provient d’un document de 1294, qui mentionne le nom de son premier seigneur féodal: Simon d'Escolo.
En 1337, ce fief passa en héritage à Marguerite d'Escolo, épouse de Frédéric d'Antioche Fellone, qui, environ 14 ans plus tard, en 1351, mis aux enchères le centre habité. C’est Marguerite De Blando qui se l’adjugeât et qui le donnât à l’abbé de San Martino delle Scale, à condition qu’il y fondât un monastère. C’est ainsi qu’en 1360, fut créé le monastère de Santa Maria delle Ciambre.
En 1410, les frères de ce monastère devinrent héritiers universels de tout le fief de Borgetto, passé à Andrea Guardabaxo. Mais cette fois aussi, la condition fut celle d’y construire un autre ensemble monastique, dans la fraction de Carrubella.
Et effectivement, trois ans plus tard, fut érigé le monastère de la Madonna del SS. Romitello.
“ITE AD JOSEPH – Santo trastoria, fede e folclore”
(ITE AD JOSEPH - Saint entre histoire, foi et folklore)
“ITE AD JOSEPH – Saint entre histoire, foi et folklore” est le titre du nouveau volume édité par GAL Golfe de Castellammare et dédié à la fête de Saint-Joseph. Un livre écrit par plusieurs auteurs qui raconte la tradition du 19 mars dans les villages qui font partie du consortium: des Tables de Borgetto au Patronage d’Alcamo, en passant par Partinico, Balestrate, Trappeto, Cinisi et Terrasini.
Considéré le Patron des menuisiers, des jeunes filles célibataires, des humbles, des pauvres et des orphelins, Saint-Joseph est le symbole de la charité, de la solidarité et de la bienfaisance et c’est sur ces principes que se basent les manifestations en honneur de ce Patriarche.
Le point commun des célébrations organisées dans les villages du GAL est surtout le pain béni, élément fondamental dans la culture locale. La dévotion à Saint-Joseph est enracinée dans de très nombreux villages siciliens et donc ce volume cite, en raison de leur particularité, les usages de Capaci et de Torretta (villages qui ne font pas partie du GAL Golfe de Castellammare).
“ITE AD JOSEPH – Saint entre histoire, foi et folklore” vise la préservation de la mémoire et des traditions des territoires du GAL Golfe de Castellammare également à l’étranger; ce livre, en effet, a été tout de suite traduit en anglais pour permettre une plus large divulgation.
Ce volume a été présenté mardi 17 mars à 17h30, dans les locaux de la Bibliothèque Communale de Borgetto.
MUSIQUE
Le groupe “Quelli della ContraDanza” est un groupe formé de 15 couples de danseurs qui dansent la contredanse, souvent accompagnés par le son de l’accordéon, de la guitare, du “friscalettu” (pipeau) et par le rythme du tambourin.
Le groupe se produit depuis différentes années en respectant la tradition populaire, tant dans les modalités d’exécution de la danse, commandée par le “bastuneri” (bâtonnier) que dans le choix des moments du spectacle à savoir les fêtes et les manifestations folkloriques siciliennes.
“Quelli della ContraDanza” dansent aussi bien la Contredanse Populaire que la Contredanse Royale, qui remonte à l’époque de la domination de Frédéric II en Sicile.
